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Ensalada de Verduras con Frutas

Comensales: 4 – Dificultad: Fácil

Ingredientes: 1 manzana, 1 plátano, 1/2 racimo de uvas, 2 tomates, 4 hojas de lechuga, 8 pepinillos, zumo de medio limón, mayonesa (aderezo) y requesón a gusto.

Preparación:

Primero pela muy bien las frutas.

Corta la manzana en dados y el plátano en rodajas y colócalos en un bol y rocíalos con el zumo del medio limón.

Además pica el tomate y los pepinillos (reserva algunos para decorar) en dados y agrégaselos a la fruta.

Corta la lechuga en fina juliana y distribuyela en el fondo del plato.

A continuación, coloca encima de la preparación anterior las frutas mezcladas con los pepinillos y el tomate.

Por último, espolvorea la ensalada con las uvas y adorna con los pepinillos cortados en láminas que habías reservado.

Condimenta la ensalada con el aderezo mayonesa y un poco de requesón trozado a gusto.