Bacalao con Coliflor y Patatas de Galicia

Comensales: 4 – Tiempo de preparación: 40 min. – Dificultad: Fácil Ingredientes: Aceite, Patatas 400gr, Coliflor 1kg, Bacalao 600gr de lomos Preparación: Paso 1: Ponemos a cocer las patatas en rodajas en una tartera con agua y un chorro de aceite. Paso 2: Unos minutos más tarde ponemos en la misma tartera la coliflor cortada...

Puré de Coliflor con Queso

Comensales: 15 Porciones – Dificultad: Fácil Ingredientes: 175 gr. de coliflor, Ingredientes para la salsa: 15 grs. de margarina, 1 cucharada de harina, 175 ml. de leche, 50 grs. de queso rallado Cheddar, Edad o Gruyère. Preparación: Paso 1: Limpiar la coliflor, partirla en ramitos. Paso 2: Poner a hervir en agua y sal durante...