Bolas de Queso y Nueces

Comensales: 4 – Dificultad: Fácil Ingredientes: 200 g de queso cheddar o gouda rallado, 50 g de nueces peladas y troceadas, 2 huevos, 1 cucharadita colmada de perejil picado, 1/2 cucharadita de guindilla, sal, aceite. Preparación: Paso 1: Mezclar bien en un cuenco, el queso, las nueces, la guindilla, el perejil y las yemas de...

Puré de Coliflor con Queso

Comensales: 15 Porciones – Dificultad: Fácil Ingredientes: 175 gr. de coliflor, Ingredientes para la salsa: 15 grs. de margarina, 1 cucharada de harina, 175 ml. de leche, 50 grs. de queso rallado Cheddar, Edad o Gruyère. Preparación: Paso 1: Limpiar la coliflor, partirla en ramitos. Paso 2: Poner a hervir en agua y sal durante...